सुबह का खाना सबसे अच्छा

 सुबह का खाना सबसे अच्छा

हमारे भोजन की दिनचर्या अत्यधिक बिगड़ गर्इ है ना तो हम अपनी प्रकृति के अनुसार भोजन करते हैं और ना ही सही समय पर भोजन करते हैं । देर रात में भोजन करना सबसे हानिकारक है क्योंकि उस समय हमारी जठराग्नि सबसे मंद होती है जिसके कारण भोजन का पाचन भली-भांति नहीं हो पाता और वह सड़कर कर्इ प्रकार की बीमारियों को जन्म देता है। दिन में सूर्य के प्रकाश के ताप से जठराग्नि सबसे अधिक सक्रिय रहती है जो भोजन के पाचन के लिये उत्तम है इसलिये महर्षि वागभट्ट ने कहा है कि प्रातः काल सूर्योदय से ढाई घण्टे के अन्दर भरपेट भोजन करना चाहिये क्योंकि उस समय जठराग्नि सबसे तीव्र होती है। फिर दोपहर के बाद शाम को 4-6 बजे के बीच में भोजन ग्रहण करना चाहिए क्योंकि सूर्यास्त के बाद जठराग्नि मंद होने लगती है । इसलिए रात में भोजन ना करें। 

सुबह भोजन के तुरन्त बाद ऋतु के अनुसार किसी भी फल का रस ले सकते हैं। 

दोपहर में खाने के तुरन्त बाद छाछ या मठ्ठा ले सकते हैं।

शाम के भोजन के बाद, रात में दूध पीकर सोना सर्वोत्तम है। 

भोजन की दिनचर्या में इतना भी परिवर्तन हो जाये तो स्वास्थ्य काफी अच्छा रहता है। 

भोजन जब भी करें तो ज़मीन पर चौकड़ी मारकर ही करें क्योंकि हमारे कूल्हों के ऊपर एक चक्र होता है जिसका सीधा सम्बन्ध जठराग्नि से होता है इसलिए सुखासन (आल्ति-पालती) मारकर सीधे बैठकर भोजन ग्रहण करने से जठराग्नि तीव्रता से काम करती है, परन्तु जब हम कुर्सी पर बैठकर या खड़े होकर भोजन करते हैं तो इसका ठीक उल्टा होता है इसलिये कभी भी खड़े होकर या कुर्सी में बैठकर भोजन नहीं करना चाहिये । भोजन लेने के बाद दस मिनट वज्रासन में अवश्य बैठना चाहिए जिससे हमारा भोजन अच्छी तरह से अमाशय में पहुँच जाता है। 24 घण्टे में यदि हम एक बार भोजन करें तो वह सबसे अच्छा पचता है क्योंकि शरीर में बनने वाला पाचक रस पूर्ण रूप से उसी कार्य में प्रयुक्त होता है इसीलिये ऋषि-मुनि तपस्वी लोग एक बार के भोजन से ही लम्बी आयु जीते थे। अगर दो बार भोजन करें तो भी अच्छा है सामान्य रुप से कम से कम दो बार अवश्य भोजन करें और अधिक से अधिक 24 घण्टे में 3 बार ही भोजन करें, क्योंकि हम जितनी अधिक बार भोजन करते हैं हमारा पाचक रस उतनी मात्रा में बँटता जाता है और पाचन की शक्ति कम होती जाती है।

लाभ:- पित्त की अधिकता के कारण होने वाले रोगों से छुटकारा मिलता है। अपच, खट्टी डकारें, अम्लता, एसिडिटी, रक्त विकार, उच्च रक्तचाप, मोटापा आदि रोगों में लाभ प्राप्त होता है।

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Morning meal is the best

Our food routine has deteriorated a lot, neither do we eat according to our nature nor do we eat at the right time. Eating late at night is the most harmful because at that time our gastric fire is the slowest due to which food is not digested properly and it rots and gives rise to many types of diseases. During the day, due to the heat of sunlight, the gastric fire remains most active which is good for digestion of food, that is why Maharishi Vagbhata has said that in the morning, within two and a half hours from sunrise, one should eat a full meal because at that time the gastric fire is the strongest. Then after noon, food should be taken between 4-6 pm in the evening because after sunset the gastric fire starts to slow down. Therefore, do not eat at night.

Immediately after eating in the morning, you can take juice of any fruit according to the season.

Immediately after eating in the afternoon, you can take buttermilk or buttermilk.

 After dinner, it is best to drink milk and then go to sleep.

If even this much change is made in the food routine, then the health remains quite good.

Whenever you eat, do it by squatting on the ground because there is a chakra above our hips which is directly related to the gastric fire. Therefore, by eating food while sitting straight in Sukhasana (squatting cross-legged position), the gastric fire works faster. But when we eat while sitting on a chair or standing, the exact opposite happens. Therefore, one should never eat while standing or sitting on a chair. After eating, one must sit in Vajrasana for ten minutes so that our food reaches the stomach properly. If we eat once in 24 hours, it is digested best because the digestive juice formed in the body is completely used for that purpose. That is why sages, ascetics and saints lived long lives by eating only once. Even if you eat twice, it is good. In general, you should eat at least twice and at most eat 3 times in 24 hours, because the more times we eat, the more our digestive juices get distributed and the power of digestion decreases.

Benefits: - You get relief from diseases caused due to excess of bile. You get relief from diseases like indigestion, sour belching, acidity, blood disorders, high blood pressure, obesity etc.

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Sunny pundeer

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